前回に続いて無肥料の畑の話、今回は茄子。春先からえんどうやソラマメときて夏野菜。おくら、ピーマン、ミニトマト、モロヘイヤなどがそれなりに育って、獲れてきたのですが、茄子だけ調子が悪い。苗を植えて、細い枝が出て、その先に小さな実がついているだ...

趣味でつくっている無肥料の畑がある。今年はその一角にとうもろこしを植えてみた。毎年の様に、新品種が発表され、より甘く、より軟らかく、生でも食べられるのが今時の主流だが、ここに植えたのは古い固定種。とうもろこし栽培のキモは、慣行でも有機栽培で...

皆さんは有機野菜についてどの様なイメージを持っておられるだろうか。まあ大抵、有機イコール無農薬、安全、おいしいというあたりが普通かと思います。農薬については法律で使用基準がしっかりと決められていて、農家はそれをきっちりと守って、それは安全と...

報告がだいぶ遅くなりましたが、2025年12月5日、番町市民活動センターで打ち合わせを行いました。学校給食に有機野菜を届ける取り組みをNPOとしてほぼ1年間続けてきました。続けていく中で、野菜を運び込む時の荷捌き場のことや、事務処理にかかる...

環境おうえん給食 じゃがいも収穫体験会〜土に触れ、食卓の未来を考える〜5月24日（日）13:30〜15:00頃※雨天時は5月31日（日）に延期静岡市の「環境おうえん給食」は、令和6年度からはじまり、令和7年度は有機野菜を約5000kg納入！...

市内の畑をいくつかお貸しいただける運びとなりました！写真の箇所は3年ほど前まで米を作っていたそうなのですが、手が回らず草が生えるままになってしまっていたとのことです。人の繋がりでお話する機会を作っていただき、快く耕作のお許しをいただけました...

NPO法人オーガニックコミュニティ静岡の活動の大きな柱として、有機農産物の給食提供があります。静岡市農政課・給食課と協働し、昨年10月から丸子給食センターへ人参・大根を納入しており、今後5月頃よりじゃがいも、玉ねぎなどの提供も計画されていま...

3月20日～22日まで長野県飯綱高原、水輪に行って来ました。帯津良一先生の養生塾にお客さんと一緒に参加し、無農薬、無肥料でつくられた食事を3日間食べてリフレッシュして来ました。水輪のスタッフはここにたどり着いた時には世の中からドロップアウト...

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。本日はこの場をお借りして、一冊の本を紹介いたします。この前書店の棚を眺めていたとき、ふと目に留まったのが『みどりといのちの農業原論』でした。特に理由があったわけではなく、「なんとなく」手に取っただけなのに、...

今年の夏、私はオランダ東部の「GraanGeluk（グラーンゲルック）」という農業プロジェクトを訪れました。オランダ語で“穀物の幸せ”を意味するこの場所で感じたことを皆様にも少しシェアいたします。GraanGelukプロジェクトを立ち上げた...